发布时间:2024-08-30 07:54:20    次浏览
何谓商务酒店?目前还没有一个统一的标准体系。实际上,商务酒店概念及其内涵与外
延的确定本身就是历史的和动态的,它随着商务旅游市场需求的变迁,以及产业供给的创新
活动而不断加以修正。对致力于品牌培育的商务酒店的发展导向,我们还可以从以下几个方
首先是客源导向。商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额,这是将商
务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的策略的主
动引导,比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想,加上价格和产品策略的配合。
其次是产品导向。酒店的地理位置、建筑装饰风格、设施设备、服务项目以及员工服务
能力应根据商务客人的消费需求特征加以配置的集成。比如商务酒店的商务设施要齐备,如
传真、复印、语言信箱视听设备等;酒店还要提供各种先进的会议设施便于客人召开会议;
第三是价格定位。商务酒店的价格要高于同类型的酒店。一般商务旅客对价格的敏感度
不大,但在住宿、通讯、宴请、交通方面较为讲究,注重酒店的环境和氛围。商务酒店为了
满足客人的物质需求和心理需求上,不论是在酒店设施设备的配备上还是提供服务的质量上
都要比一般的酒店要高,所以商务酒店的价格也自然要高于同级别的其它类型的酒店。
第四是地理位置。商务酒店的地理位置要具有优越性。一般是交通便利,临近商务密集
区(如CBD),便于参加各种商务活动和会议,能接触到一些潜在的商务合作对象;周围
知名的特色餐厅林立,利于宴请宾客;离休闲中心近,有利于商务客人办公结束后的休闲活
动。同样,由于商务客人需要在短时期内完成各种商务活动,地理位置不优越,无异于浪费
第五是品牌,即要在消费者市场中具有品牌。威尼斯wns8885556登录品牌一方面可以节省商务客人的搜寻成本,
一旦住过一家某品牌的酒店,客人也就能够熟悉任何地方的这一品牌的酒店。同时,酒店间
可以共享客户档案,可以对商务客人提供个性化的服务,让客人有宾至如归的感觉。
最后是人力资源标准。好的商务酒店应该是产品的各个组成要素都是相互匹配和兼容
的。由于员工行为直接构成了酒店产品的核心成分,所以我们在考察商务酒店的品牌时,还
需要看其受过良好训练的员工和职业经理人员占其员工总数的比例。相对于一般意义上的酒
店从业人员而言,这些专业人士更能深入了解商务客人的需求,并拥有丰富的酒店从业的经
验。而商务客人尤其是国际商务客,一般是中年人大多受过高等教育,对服务的要求也比较
高,有时还要求酒店提供与其商务活动相关的各种服务,如秘书、管家服务等。从这个意义
上说,一家好的商务酒店也是一家优秀的雇主单位,它更善于挑选、培训和激励那些酒店职
经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“bb”(住
宿+早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
经济型酒店有着巨大的市场潜力,具有低投入、高回报、周期短等突出的优点,“莫泰
(motel)”,“如家快捷”,“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量,其扩张速度
惊人。同时,美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地,
但在其蓬勃发展的光环背后,还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制,规范化的政
策法规引导,服务软件的提升,管理模式的升级„„许多问题不容忽视。但不容置疑的是,
●经济型酒店并不是廉价酒店。投资较少,运营成本低,是经济型酒店的特征之一,但
不是本质,也不是绝对目的。经济型酒店的本质是负担小、回报快,这两个要素使经济型酒
●经济型酒店的特点是少花钱快赚钱,但却往往只能在经济发达、人口流动快、密度高、
交通方便、市政设施成熟的城市或地区生存。经济落后的地区很难诞生真正意义上的经济型
●经济型酒店内部以客房为主要经营项目,餐饮、康乐、会议等配套设施很少或没有,
所以酒店四周300m半径范围之内应有满足客人综合需要又步行可及的餐馆、酒吧、商店、
●投资额度与投资目标必须取得合理的平衡。选址的同时需要对客源结构及其可靠性和
●投资额的确定基于对建设成本和运营成本两个内容的精确了解,以及对投资回报可行
经济型酒店可大可小,但每层16-20间客房,总层数不超过10层的设定是比较理想的。
恰当的总建筑面积应该限制在6000-10000m2之内。当然,完全可以再小些。
●也可以将经济型酒店建在一个大的商业建筑群体内,让这组建筑的其它功能区(如餐
●也可以将酒店首层的某个区域用来招商租售,比如安排快餐店、洗衣店、旅行社等,
●“BB”(BedandBreakfast),客房是经济型酒店的最重要功能,应占酒店建筑总面
积的70-80%;其次是一个前厅(大堂)、一个餐厅(或自助餐厅),有时可能会有一个饼店、
一个小商品亭、一个小酒吧等等。经济型酒店并不希望客人在酒店公共区有长时间停留,大
●经济型酒店也有“风格”和“通俗”之分。风格型更具文化性,追求某种艺术效果和
主题内涵,强调人性化环境,利于销售。通俗型比较简单、廉价,对位置要求极为苛刻,经
●经济型酒店也分为“城市风格”、“度假风格”、“大陆风格”:不同的规律、不同
●风格的周期性:经久不衰的酒店风格大多是非“时髦”的,而比较通俗的酒店则必须
不断用设计注入大量的文化血液以维持风格的生命。经济型酒店的经济指标例:一个120
1.建筑面积:6,000m2;2.建筑结构:钢筋混凝土框架剪力结构;3.投资概算:1800
万元;4.酒店员工:20人;5.销售收入:平均600万元/年;6.运营成本:约180万元说明:
客房越多,则公摊面积越少,单位造价越低,运营成本相对也低。但经济型酒店一般不宜超
产权式公寓酒店的实质是酒店,其软硬件配套都是按照酒店标准来配置,且纳入酒店行
业管理范畴,它所销售的是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房。产权式酒店的本质在于购
买者目的并非自住,而是将客房委托酒店管理公司统一经营和出租,以获取客房利润分红和
酒店式公寓是一种提供酒店式管理服务的公寓,集住宅、酒店、会所多功能于一体,具
酒店式公寓是一种既吸收了星级酒店较好的服务功能和管理模式,又吸收了住宅、写字
酒店公寓与普通住宅楼比较起来,其结构和设计均有所不同。酒店公寓需要配套齐全、
酒店式公寓,意为“酒店式的服务,公寓式的管理”。选择酒店式公寓最大的特点就是
自由方便,而且价格相对较低,随时可以得到酒店式的各种服务,如洗衣服、更换被单等。
酒店式服务公寓,最早始于1994年欧洲,,意为“酒店式的服务,公寓式的管理”,
是当时旅游区内租给游客,供其临时休息的物业,由专门管理公司进行统一上门管理,既有
在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务,又能享受居家的快乐,住户不仅有独立的
卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等,还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。早晨可以在酒店
餐厅用早餐;房间由公寓的服务员清扫;需要送餐到房间、出差定机票,只需打电话到服务
台便可以解决了,很适合又懒又忙的IT小两口。由于酒店式服务公寓主要集中在市中心的
高档住宅区内,集住宅、酒店、会所多功能于一体,因此今后要是出租,价格一般都不低。
我国的酒店式服务公寓经过十几年的发展,在原有基础上已经形成自己的特点,具有
“自用”和”投资”两大功效。与传统的酒店相比,在硬件配套设施上毫不逊色,而服务更
加家庭化。由于它吸收了传统酒店与传统公寓的长处,因此,备受投资人士以及在我国工作
酒店式服务公寓借鉴豪华酒店的服务及管理模式,提供酒店式服务,主要包括家政服务、
安全服务、交通服务等,比酒店更进一步的是酒店式服务公寓由于长租客比较多,更体现出
一种家庭式服务,例如24小时送餐、社区聚会、幼儿看护等。酒店式服务公寓融合了酒店
式星级服务和家庭式温馨服务,较普通高档公寓更完善,服务内容更多,更加人性化。
酒店式服务公寓与传统酒店相比,在硬件上毫不逊色,更重要的是它在一定程度上提供
了家庭式的居住布局。与酒店的标房不同,酒店式服务公寓的功能比较齐全,有居家的格局
和良好的居住功能,厅、卧室、厨房和卫生间,具备较大的空间,以及比较个人的环境和家
酒店式服务公寓的目标市场主要以在华从事商务活动,较长期居住的外国人为主,虽然
没有特定的标准,威尼斯wns8885556登录较长期居住的定义一般在4天或以上。这个市场的主要客人有长期在华的
酒店式服务公寓的概念最早起源于欧洲,是当时旅游区内租给游客供其临时休憩的物
业,由专门的酒店管理公司进行统一的上门管理,既有酒店的性质,又相当于个人的临时住
真正意义上的酒店式服务公寓的出现至今已有约30年时间。上世纪中叶,一些发达欧
美国家的主要城市,尤其是在美国,经历了巨大的社会变革。这些社会变革带给更多人们以
文化和教育的机会,人的流动性更强,家庭结构趋于松散,城市社会居住者的生活方式也产
生了很大的变化,随之开始对配有家俱的公寓产生需求。而当星级酒店式管理的概念被引进
时,更受到那些喜欢“流动”者的广泛欢迎。社会经济飞速发展,人们生活不再拘泥于一个
地区。商旅生活的兴起,造就了“酒店式管理、家居式服务”的公寓住宅功能日趋完善。国
际标准化的酒店式服务公寓,是结合酒店的管理模式和设施标准,采用公寓房型设计的一种
物业经营模式。由于价格低于酒店标准,而服务水准又大大高于普通公寓,因而深受中长期
经济型酒店的概念产生于上世纪80年代的美国,近几年才在中国出现。经济型酒店的
特点之一是功能简化,它把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐
2005年,中国入境旅游人数达到12029万人次,旅游外汇收入达到292.96亿美元,国
内旅游出游人数达到12.12亿人次,国内旅游收入达到5286亿元,国际国内旅游业总收入
为7656亿元,公民出国(境)人数达到3103万人次,各项统计指标均创历史新高。
2006年,中国旅游业继续保持了良好的发展势头,各项经济指标均创历史新高,入境
旅游、国内旅游、出境旅游三大市场均取得长足发展,全年旅游总人数达到15.5亿人次,
旅游总收入8935.5亿元人民币,分别较上年同比增长13.9%和16.3%。2006年,中国共接
待入境旅游者1.25亿人次,入境过夜旅游者4991万人次,分别较上年增长3.9%和6.6%;
国际旅游收入达到339.5亿美元,较上年增长15.9%。2006年,中国国内旅游人数达到13.9
亿人次,较上年同比增长15%;国内旅游收入达6229.7亿元人民币,较上年同比增长17.9%。
2006年,中国出境总人数达到3452.4万人次,较上年同比增长11.3%。
2007年中国旅游业总收入达1.09万亿元,首次突破一万亿元。2007年全年入境旅游人
数达1.32亿人次,增长5.5%,其中入境过夜旅游人数达5472万人次,增长9.6%;旅游外
汇收入达419亿美元,增长23.5%;中国继续保持全球第四大入境旅游接待国地位。国内旅
游人数达16.1亿人次,增长15.5%;国内旅游收入达7771亿元,增长24.7%。
2006年中国经济型饭店的前十强中,锦江之星、上海如家、速伯艾特、格林豪泰、7
天连锁等纷纷上榜。截至2006年底,中国经济型酒店连锁品牌已达100家,已开业店数超
过1000家。与上年相比市场高速增长,品牌数及市场供应量均翻了一番。同时,民族品牌
仍占据较强的主导地位。2006年,一些新兴品牌和新兴市场的出现,也使得中国经济型饭
店在业态细分和地域布局上更趋饱满。三个主要经济型品牌包括锦江之星、如家、莫泰,而
2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界,酒店业作为与金融实体关系最为
密集的产业,影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区,酒店经营者在08年
下半年已开始感到经营压力。持续了数月的金融危机,通胀、油价上升导致的交通成本上涨,
让不论是消费旅游还是商旅出行的人们都压紧开支。消费旅游和商旅客人的减少使得在这条
产业链条上的酒店业切实感受到了冬天般的寒冷。但是,中国商务部将在三方面大力发展酒
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